Администрация г.Волгодонска [официальный сайт]
Администрация г.Волгодонска [официальный сайт]
Администрация г.Волгодонска [официальный сайт]
Администрация г.Волгодонска [официальный сайт]
   Сегодня 18 августа 2019  


Результаты независимой экспертизы на содержание нитратов

В сентябре 2010 года проведена акция по защите прав потребителей  под девизом  «Качество продуктов – здоровье потребителей».

В рамках которой, проведена независимая экспертиза на содержание нитратов картофеля, моркови, свеклы, лука, реализуемых на сельскохозяйственном рынке «Домашний».

Нитраты - это соли азотной кислоты (селитры), которые сами по себе не представляют опасности для здоровья, но при накоплении их в организме,   они могут перейти в нитриты. Именно нитриты вступают в реакцию с гемоглобином крови, лишая красные кровяные тельца возможности питать кислородом клетки тела.

Особенно чувствительны к действию нитритов дети грудного возраста,  подростки, пожилые люди, лица, страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой, дыхательной и выделительной систем, системы кровообращения, больные дисбактериозом, анемией, беременные женщины.

Такая работа проведена неслучайно в период закладки картофеля и овощей на зимний период.

Повышенное содержание нитратов не позволяет овощам и фруктам храниться долгое время.

Лабораторные испытания проведены в аккредитованном  испытательном  лабораторном центре филиала ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области в г.Волгодонске».

Превышения содержания нитратов не установлено, все отобранные образцы по содержанию нитратов соответствуют требованиям СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.

Исследования проведены в  рамках ведомственной целевой Программы «Развитие комплексной системы защиты прав потребителей на территории муниципального образования «Город Волгодонск» на 2010г.»

 

Отдел потребительского рынка товаров, услуг и защиты прав потребителей               

Просмотров: 1189  




Яндекс цитирования
© Администрация города Волгодонска.
При полном или частичном использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна.
e-mail: volgodonskgorod@vlgd61.ru